Vegán mézeskalácsos szelet

Vegán Mézeskalácsos Szelet

23x15cm-es formához

Hozzávalók

Alap:

• 40 g mandula
• 40 g kesudió
• 50 g Viblance Mézeskalácsos granola
• 50 g mazsola
• 50 g aszalt vörösáfonya
• ½ tk mézeskalács fűszer
• ½ ek kakaópor

Krém:

• 3 ek mogyoróvaj/ mandulavaj

Csokis réteg:

• 100 g étcsokokádé
• 20 ml aszalványok (mazsola, vörösáfonya) áztató leve

Tetejére:

• liofilizált málna
• pekándió

 

Elkészítés:

1. Áztassuk be a mazsolát és a vörösáfonyát forró vízbe. Eközben tegyük az alap többi hozzávalóját aprítógépbe és aprítsuk kicsit össze.
2. Öntsük le a mazsoláról és vörösáfonyáról a vizet külön edénybe (ennek egy részét még a csokis réteghez használni fogjuk), majd daráljuk össze úgy, hogy egy kissé ragadós masszát kapjunk, és végül nyomkodjuk egy sütőpapírral bélelt formába.
3. Kenjük meg az alapot mogyoróvajjal, majd helyezzük a fagyasztóba.
4. Olvasszuk meg a csokit a mazsola és vörösáfonya áztató levével.
5. Kenjük meg a mogyoróvajas réteget a csokival és szórjunk rá liofilizált málnát és pekándiót, majd helyezzük 1 órára vissza a fagyasztóba.

 

A receptet köszönjük @blogibakesit-nek!

---

Ti is elkészítitek?

Ha megvagytok vele, küldjétek el a képeket nekünk vagy használjátok a #viblance és #egyunkjobban hastaget Instagramon!

Szívesen olvasnátok még több inspirációt tőlünk? Blogunkonváltozatos receptötletekből és érdekes cikkekből szemezgethettek! Kövessetek minket Instagramon és Facebookon, hogy mindig értesüljetek a legfrissebb hírekről, kedvezményekről, nyereményjátékokról!