Vegán karácsonyi mézeskalács golyók
Adag
20
darabElkészítési idő
30
minutesHozzávalók
200 g csicseriborsó
160 g nagyszemű, puha datolya (pl. Viblance Bio Datolya)
100 g zabpehely
60 g mogyoróvaj
½ tk mézeskalácsfűszer
- Tetejére
Vegán fehércsokoládé
Elkészítés
- Daráljuk a zabpelyhet lisztté.
- Tegyük egy aprítógépbe a zabpehelylisztet, a csicseriborsót, datolyát, mogyoróvajat és mézeskalács fűszert és aprítsuk addig, amíg egy ragacsos masszát kapunk. (Ha szárazabb datolyát használunk, akkor áztassuk be előtte forró vízbe 15-20 percig).
- Majd adjuk hozzá a liofilizált málnát és daráljuk bele a masszába.
- Formázzunk golyókat belőle.
- Vízgőz felett olvasszuk meg a vegán fehércsokoládét, tegyük kinyomó zsákba és díszítsük vele a mézeskalács golyókat. Becsomagolhatjuk ajándék tasakba és kész is a kézműves karácsonyi meglepetés.
