Szembejöhetett már velünk az az állítás, hogy magnéziumhiány esetén úgy jelez a szervezetünk, hogy csokoládét kívánunk. De vajon ez tényleg igaz?
Sajnos a valójában ez nem ennyire fekete vagy fehér.
Először is, nem mindegy, milyen típusú csokira vágysz. Igaz, hogy jó minőségű csokoládéból 2 nagy kocka (25 g), körülbelül napi magnézium mennyiség 15%-át tartalmazza, de meg mielőtt megennél egy táblával, meg kell vizsgálni az étkezésed egészét és a többi életmódbeli tényezőt is.
Kutatások szerint, a csoki utáni sóvárgás azért nem biztos jele a magnézium hiánynak, mert van más élelmiszer is, amelyek szintén sok magnéziumot tartalmaznak, mégsem azt kívánjuk, beleértve pl. a dióféléket vagy a zöld leveles zöldségféléket is.
Gyakran valami más áll a sóvárgás hátterében, pl. hogy a csokoládé nem csak kakaóból készül, mert a feldolgozás során- különösen az alacsonyabb kakaótartalmú változatok esetében – nem kevés cukrot adnak hozzá.
A cukor pedig az a szénhidrát, amely a szervezetben gyorsan felszívódik, és ez átmeneti hangulat javulást és gyors energiát is biztosít.
A legtöbb kutatás szerint a zsír és a cukor kombinációja tesz bizonyos ételeket annyira addiktívvá, ezért bár a magnézium pótlás fontos, a csokoládé vagy más édesség utáni sóvárgás jelezheti többek között a vércukorszint ingadozását, nem beszélve az édesség evés lelki hátteréről. Próbáld meg étrenddel, más magnézium forrásokkal bevinni a szükséges mennyiséget magnéziumból, emellett fontold meg az étrend-kiegészítőt, ha más tüneteket is tapasztalsz, pl. izomgörcsöt.
Sugar addiction: the state of the science – PMC
