Mogyoróvajas müzlis kosárka
Recept 6 db-hoz
Hozzávalók
Mogyoróvajas réteg
- 100 g mogyoróvaj
- 15 g agávé szirup
- 10 g zabliszt
Epres réteg
- 100 g fagyasztott eper
- 15 ml víz
- 2 ek chia mag
- 1 ek agávé szirup
- 1 ek citromlé
Csoki
- 150 g olvasztott étcsoki
Elkészítés
- Először készítsük el az epres réteget. Ehhez tegyük egy edénybe az epret (vagy málnát) és a vizet, majd kezdjük el közepes lángon melegíteni, eközben törjük össze villával vagy krumplinyomóval a málnát. Amikor elkezd forrni tegyük hozzá az agave szirupot, citromlevet és a chia magot és hagyjuk még 2-3 percig forrni kis lángon (közben keverjük meg párszor). Végül vegyük le a tűzről és hagyjuk kihűlni.
- Olvasszunk meg 100 g csokit és tegyünk kb fél evőkanálnyit szilikon (vagy papír) muffin formákba. A csokit kenjük el kanállal a muffin formák szélén is, majd tegyük hűtőbe kb. 10 percre amíg megszilárdul.
- Eközben elkészítjük a mogyoróvajas réteget. Keverjük össze a mogyoróvajat az agávé sziruppal és a zabliszttel.
- Vegyük ki a hűtőből a muffin formákat és először tegyük bele a mogyorós réteget, erre szórjunk egy kis müzlit, majd tegyünk rá az epres chia lekvárból.
- Végül olvasszuk meg a maradék 50 g étcsokit és kenjük el a muffinokon és helyezzük vissza a hűtőbe.
Jó étvágyat hozzá 🙂
A receptet köszönjük @blogibakesit-nek!