Citromos vegán túrótorta

Íme egy igazán zseniális sült “túrótorta”!

Ki ne szeretné a gyönyörűen feldíszített, nyárias színekben tündöklő tortákat! S ha ezek még ráadásul egészséges alapanyagokból is készülnek, akkor igazán teljes a boldogság. 🙂 E szempontokat szem előtt tartva született meg ez a sült “túrótorta”, amihez mindössze néhány összetevőre és semmilyen konyhai tapasztalatra vagy speciális eszközre nincsen szükség, hiszen az elkészítése olyan egyszerű, hogy bárki nyugodt szívvel nekiállhat a sütögetésének, mert garantáltan sikeres lesz a végeredmény. A citromos proteinkása, mely felidézi bennünk a túró savanykás ízvilágát, s a friss eper vagy lekvár édes zamata, tökéletesen kiegészítve egymást teszik ellenálhatatlanul finommá ezt a könnyed édességet. Készítsétek el ti is! 🙂

 

Hozzávalók (18 cm átmérőjű tortaforma):

  • 200 g hántolt köles (szárazon)
  • 20 g eritrit
  • 20 g kókuszvirág cukor
  • Csipet só
  • 2 tk vanília
  • 250 g víz
  • 450 g zabtej
  • 150 g Viblance Lemon Proteinkása
  • 1 ek citromlé

Opcionális: 50 g mazsola pici vízbe beáztatva

Elkészítés:

A kölest legalább kétszer nagyon alaposan átmossuk, majd egy fazékba öntve hozzáadjuk az édesítőket, sót, vanília aromát, vizet és a zabtejet és közepes lángon addig főzzük, amég a köles teljesen megpuhul és az összes nedvességet magába szívta.

vegan turotorta

Ezután levesszük a tűzhelyről, s hozzákeverjük a citromlevet és a proteinkását. (Ha szeretnénk mazsolát is hozzáadni, akkor ennél a lépésnél bele tudjuk keverni a vízbe áztatott mazsola szemeket is a tésztába.)

Egy kapcsos tortaformába öntjük a tésztát (mi 18 cm-es formát használtunk) és előmelegített 160 fokos légkeveréses sütőben körülbelül egy óráig sütjük, vagy amíg a teteje aranybarnára nem sül. Miután rácson kihűtöttük, nagyon  könnyen szeletelhető lesz a torta.

A receptet köszönjük a Vegstern-nek!


Ti is elkészítitek?

Ha megvagytok vele, küldjétek el a képeket nekünk vagy használjátok a #viblance és #egyunkjobban hastaget Instagramon!

Szívesen olvasnátok még több inspirációt tőlünk? Blogunkonváltozatos receptötletekből és érdekes cikkekből szemezgethettek! Kövessetek minket Instagramon és Facebookon, hogy mindig értesüljetek a legfrissebb hírekről, kedvezményekről, nyereményjátékokról!

The following two tabs change content below.

Latest posts by viblance (see all)

Leave a Reply

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöltük