Vegán snickers szelet

Kevés jobb dolog van, mint egy hosszú nap után beleharapni egy étcsokis-mogyorós-karamellás finomságba – pláne, ha ez az energiabomba finomított cukor nélkül, csupa egészséges és teljes értékű hozzávalóból készül!

A mi snickers szeletünk alapja a gluténmentes zabpehely, kötő anyaga pedig a forró vízbe áztatott, lédús datolya, amely egyben a finom, édes ízért is felelős. Plusz édesítés már nem is szükséges, hiszen a desszertalapot ráadásként megbolondítottuk agavé sziruppal édesített mogyorókrémes granolánkkal. A karamellkrém datolyából készült, a ropogós elemet pedig a karamellre szórt granola-és mogyoródarabkák szolgáltatják, amelyet az étcsokis bevonó réteg tesz igazán mennyei és tápláló délutáni nassolnivalóvá.

Mogyorókrém granola formában? Igenis lehetséges!

Ha gyengéd a mogyorókrém bármilyen formája, akkor a Viblance Granella garantáltan az egyik kedvenced lesz! A pörkölt törökmogyoró és a vegán étcsoki ropogós, de egyben krémes elegyet alkot, amely ugyanolyan csábító növényi joghurt vagy smoothie feltétként, mint sütemény alapként. A kombót azt teszi tökéletessé, hogy minden egyes hozzávaló jótékonyan hat testi és lelki egészségedre, mindemellett vegán és gluténmentes is!

  • Törökmogyoró, az egészséges ropogtatnivaló! Nem csak rostokban és ásványi anyagokban gazdag, de kiváló B és E vitamin forrás, amely késlelteti az idősödést és erősíti az immunrendszert. Magas folsavtartalma nagy szerepet játszik a vérképzésben.

  • Napi boldogsághormon! Fontos összetevő az étcsokoládé, az igazi csodaszer, amely antioxidáns tartalma a szuper gyümölcsökével vetekszik (pl.: áfonya, acai gyümölcs). A magas kakaótartalom az endorfin-és dopamin hormonok termelésében segít, amelyek az emberi boldogságérzetet befolyásolják. 
Vegán snickers szelet

Vegán snickers szelet

Készítette: viblance
Adag

6

főre
Elkészítési idő

50

perc

Hozzávalók (23×15 cm-es formához)

  • Az alaphoz
  • 70 g datolya

  • 100 g zabpehely

  • 50 g Viblance Granella granola

  • ⅓ tk fahéj

  • A krémhez
  • 200 g datolya

  • 100 g mogyoróvaj

  • ⅓ tk fahéj

  • 50 g mogyoró

  • Viblance Granella granola

  • A csokiréteghez
  • 260 g étcsokoládé

  • 20 g kókuszolaj

Elkészítés

  • Az alaphoz áztassuk be a datolyát forró vízbe 10-15 percig.
  • Daráljuk le a zabpelyhet, granolát és a fahéjat, majd adjuk hozzá a datolyát és aprítsuk tovább, amíg egy kissé ragadós masszát kapunk, ezt végül nyomkodjuk el egy sütőpapírral bélelt formában (23×15 cm).
  • A datolya karamellhez áztassuk be a datolyát forró vízbe 35-40 percig, majd öntsük le róla a vizet és tegyük egy aprítógépbe, adjuk hozzá a mogyoróvajat és fahéjat is és aprítsuk krémesre, majd kenjük el az alap rétegen.vegán snickers szelet
  • Ezután szórjunk rá mogyorót és egy kis granolát, nyomjuk bele egy kicsit a karamell rétegbe, majd helyezzük fagyasztóba legalább 4 órára vagy éjszakára.
  • Olvasszuk fel a csokit a kókuszolajjal, eközben szeleteljük fel a snickerst és tegyük vissza a fagyasztóba, amíg megolvad a csoki.
  • Végül vonjuk be csokival a szeleteket és helyezzük vissza a fagyasztóba.
    Tipp: fogyasztás előtt 20 perccel vegyük ki a snickerst a fagyasztóból.