Vegán Sajttorta

Hoztam Nektek egy igazi, örök klasszikust, a sajttortát.

A különlegessége, hogy vegán.  Fogyaszthatják, laktóz és glutén érzékenyek is.

Fontos szempont volt, hogy egészséges verziót készítsek.

Azt már tudjuk, hogy a granola mennyire egészséges. A héten olvastam egy cikket, ahol kiderült, hogy egészségünk számos területeire van még jótékony hatással. Amellett, hogy segíti az emésztést, szabályozza a koleszterin szintet és szinten tartja a vércukrunkat segít a fogyásban hiszen lassan felszívódó szénhidrát. Stimulálja az energiaszintünket és még a bőrünk szépségéhez is hozzájárul.

Ez inspirált, hogy találjak egy hasonlóan jótékony hatásokkal bíró magvat mellyel jól tudom kombinálni.

Ez pedig a kesudió.

Mit szólnál, ha ezt a két, nagyszerű alapanyagot összedolgoznánk és készítenénk belőle valami szuper jót?

A választásom egy vegán sajttortára esett. Egyszerű, gyors, finom és extra gyümölcsös.

A csavar a történetben, hogy semmilyen sajtot illetve ehhez hasonló terméket nem tartalmaz.

A kesudió teszi igazán krémessé.

A kesudiót a készítés előtt áztasd be, hiszen csak így tudod elérni a tökéletes krémes állagot.

Végre itt a jó idő, így mi mást is választhattam volna gyümölcs alapanyagnak,mint az epret. De bármilyen más, általatok kedvelt gyümölccsel elkészíthető.

Ezzel a vegán sajttorta recepttel bárkit leveszel a lábáról.

Elkészítése igazán egyszerű, napokig megőrzi frissességét hűtőben tárolva.

Tökéletes desszert különböző összejövetelekre, ráadásul az év bármely szakában könnyen elkészíthető.

Nézd meg az alábbi videót a készítési folyamatról, ha pedig lejjebb görgetsz megtalálod a receptet. Szeretnénk megkönnyíteni a dolgod, így olyan formában készítettük el, hogyha kinyomtatod is átlátható legyen a Számodra.

Print

Vegán Sajttorta Recept

0,0 értékelés
  • V
  • VG
  • GF
  • DF
Egyszerű, de nagyszerű! Gondoltad volna, hogy csak 5 összetevőre van szükséged, hogy elkészítsd életed egyik legjobb vegán sajttortáját?
  • Prep Time:240 mins
  • Cook Time:30 mins
  • Serves:2
  • Freezable:No

Nutrition per portion

Ingredients
  • 150 g kesudió
  • 2 evőkanál agave szirup
  • 1,5 evőkanál kókuszolaj
  • 140 g eper
  • 1 fél citrom leve
Method
  • A margarint alacsony lángon megolvasztjuk, majd félretesszük kihűlni.
  • Eközben a granolát durva szemcsésre őröljük, majd összekeverjük a folyékony margarinnal és belehelyezzük a tortaformánkba. Kis időre, amíg elkészítjük a krémet, hűtőbe tesszük.
  • A krém elkészítésénél, fontos, hogy a kesudiónak 4 órát kell áznia.
  • Amint letelt ez az idő lecsöpögtetjük és belehelyezzük a turmixunkba.
  • Amint kezd krémesedni, hozzáadjuk a kókuszolajat és az agave szirupot, majd tovább őröljük.
  • Amikor látjuk, hogy összeállt a krémünk hozzáadjuk az epreket is.
  • A hűtőből kivesszük a tortaalapunkat és ráhelyezzük az eperkrémünket.
  • 60 percre visszatesszük a hűtőbe pihentetni, hogy az ízek összeérjenek és szilárdabb állagot kapjunk, majd ízlés szerint dekoráljuk.