Ahogy a híres Netflix dokufilmben is láttuk, az elmúlt években egyre több élsportolóról derült ki, hogy áttért a vegán életmódra – Venus Williams, Novak Djokovich, Mike Tyson vagy Lewis Hamilton -, és így is ugyanolyan jól teljesítenek. Ez többek között a jobb tápanyag ellátottságnak köszönhető, mert: több gyulladáscsökkentő hatású alapanyag kerül be az étrendbe, és gyorsabb lesz a regeneráció, erősebb immunrendszer.
Emellett, a zöldségeket-gyümölcsöket könnyebben, gyorsabban emésztjük meg, és így nem vonják el az energiát az izmoktól.
A növényi fehérje pótlásra figyelve- ez nem jelenti feltétlenül a fehérjeport- a megfelelő szénhidrát ellátottság sok energiát biztosít az izmoknak, feltöltik a glikogén raktárakat, ahonnan az nyerjük az energiát edzés és sport során. Az állati eredetű élelmiszerek sokszor megterhelik az emésztőrendszert, ez pedig hátráltathatja is a teljesítményt. A legtöbb vitamin és ásványi anyagot biztosítani lehet az étrenddel, egyedül a B12-t és vasat érdemes pótolni.
