Isteni áfonyás granolás muffin

A muffin az egyik legalapabb, ugyanakkor legsokoldalúbb receptek egyike. A végtelenségig lehet variálni, éppen ezért valószínűleg még fogtok látni jó néhány izgalmas muffinreceptet a Viblance oldalán! 🙂

De most nézzük ezt az áfonyás verziót, ami pont annyira omlós, ugyanakkor a granolától ropogós, hogy szinte lehetetlen abbahagyni!

Ha van kedvetek készítsétek el otthon ti is! Örömmel vesszük ha megosztjátok Velünk (kép formájában) a végeredményt! 🙂

Print

Áfonyás granolás muffin

0,0 értékelés
  • VG
  • DF
  • Difficulty:Könnyű
  • Prep Time:10 mins
  • Cook Time:30 mins
  • Serves:3

Nutrition per portion

Ingredients
  • 1 chia “tojás” (1 ek chia mag + 3 ek víz)
  • 220 g teljeskiörlésű liszt
  • 80 g agavé szirup
  • 50 g kókuszolaj
  • 3 ek kakaós granola (+ 2 ek a szóráshoz)
  • 1 csomag sütőpor
  • 1 tk fahéj
  • 190 g kókusztej
  • 1 nagy marék áfonya (vagy bármilyen gyümölcs) ízlés szerint
Method

Először elkészítjük a chia tojást, amihez összekeverjük a chia magot a vízzel és 5-10 percet állni hagyjuk. Ezután összekeverjük külön a száraz összetevőket és a folyékony összetevőket, majd -a tej kivételével- összeöntjük a kettőt. Végül a tejet fokozatosan adagoljuk hozzá, és ha túl száraznak ítéljük meg a tésztát, adunk hozzá még egy kicsit. Végül hozzákeverjük a gyümölcsöt és már adagolhatjuk is a muffin kapszlikba vagy  szilikonos sütőformába. 180 fokos előmelegített sütőben tűpróbáig sütjük (kb. 20-25 perc), majd jóízűen elfogyasztjuk! :)

Jó étvágyat hozzá!

 

Szívesen olvasnál még több inspirációt tőlünk? Blogunkon változatos receptötletekből és érdekes cikkekből szemezgethetsz! Kövess minket Instagramon és Facebookon, hogy mindig értesülj a legfrissebb hírekről, kedvezményekről, nyereményjátékokról!