A muffin az egyik legalapabb, ugyanakkor legsokoldalúbb receptek egyike. A végtelenségig lehet variálni, éppen ezért valószínűleg még fogtok látni jó néhány izgalmas muffinreceptet a Viblance oldalán! 🙂
De most nézzük ezt az áfonyás verziót, ami pont annyira omlós, ugyanakkor a granolától ropogós, hogy szinte lehetetlen abbahagyni!
Ha van kedvetek készítsétek el otthon ti is! Örömmel vesszük ha megosztjátok Velünk (kép formájában) a végeredményt! 🙂
Print
Áfonyás granolás muffin
-
VG
-
DF
Ingredients
-
1 chia “tojás” (1 ek chia mag + 3 ek víz)
-
220 g teljeskiörlésű liszt
-
80 g agavé szirup
-
50 g kókuszolaj
-
3 ek kakaós granola (+ 2 ek a szóráshoz)
-
1 csomag sütőpor
-
1 tk fahéj
-
190 g kókusztej
-
1 nagy marék áfonya (vagy bármilyen gyümölcs) ízlés szerint
Method
Először elkészítjük a chia tojást, amihez összekeverjük a chia magot a vízzel és 5-10 percet állni hagyjuk. Ezután összekeverjük külön a száraz összetevőket és a folyékony összetevőket, majd -a tej kivételével- összeöntjük a kettőt. Végül a tejet fokozatosan adagoljuk hozzá, és ha túl száraznak ítéljük meg a tésztát, adunk hozzá még egy kicsit. Végül hozzákeverjük a gyümölcsöt és már adagolhatjuk is a muffin kapszlikba vagy szilikonos sütőformába. 180 fokos előmelegített sütőben tűpróbáig sütjük (kb. 20-25 perc), majd jóízűen elfogyasztjuk! :)
Jó étvágyat hozzá!
Szívesen olvasnál még több inspirációt tőlünk? Blogunkon változatos receptötletekből és érdekes cikkekből szemezgethetsz! Kövess minket Instagramon és Facebookon, hogy mindig értesülj a legfrissebb hírekről, kedvezményekről, nyereményjátékokról!