Baj-e, ha teával vagy kávéval veszed be a vitaminokat?

Sokszor a legegyszerűbb, ha reggeli közben, vagy közvetlenül utána vesszük be a vitaminjainkat, mert így egy rutin része lesz.
Reggel viszont sokan fogyasztunk valamilyen koffeines italt is, és gyakran nem hagyunk el időt a vitaminok bevétele előtt.
Ilyenkor ez történik a testünkben: egyszerre hat a koffein enyhe vízhajtó hatása, miközben a vízoldékony vitaminok is felszívódnának , a koffein miatt viszont kevésbé hasznosulnak, és hamarabb kiürülnek a vizelettel. Ugyanez igaz az ásványi anyagokra is, pl. a magnéziumra. Sajnos a D-vitamin felszívódásának sem kedvez a koffein, mert versenyeznek a csont termelő sejteken (osteoblast) lévő receptorokért, tehát a D-vitamin helyett koffein kapcsolódik hozzájuk, ezért a vitamin nem tudja kifejteni a pozitív hatásait.
A teában előforduló fitátok pedig a vas felszívódását képesek csökkenteni, ezért nem célszerű együtt fogyasztani ezeket sem.
A legjobb, ha hagyunk minimum fél órát a kávé/tea fogyasztás után, és ekkor vesszük be a vitaminokat. Pro tipp: a vasat érdemes valamilyen C-vitaminos gyümölcslével bevenni, mert ez viszont fokozza a felszívódását.
Források:
Higher intakes of dietary caffeine are associated with 25-hydroxyvitamin D deficiency – PubMed (nih.gov)
Direct effects of caffeine on osteoblastic cells metabolism: the possible causal effect of caffeine on the formation of osteoporosis – PMC (nih.gov)
Caffeine regulates both osteoclast and osteoblast differentiation via the AKT, NF-κB, and MAPK pathways – PMC (nih.gov)