Áfonyás zabszelet házilag

Elkészítés

• Az áfonyát, a chia magot, 20 g juharszirupot és a citromlevet tegyük egy hőálló tálba, vagy lábasba és mikróban vagy alacsony lángon főzzük össze, amíg egy folyékony, lekvár állagú masszát kapunk.
• Egy nagyobb tálba mérjük ki a zabpelyhet, adjuk hozzá a fahéjat, a 80 g juharszirupot, a mogyoróvajat és a növényi italt.
  
• Egy spatula segítségével keverjük össze és a massza egynegyedét különítsük el, ebből lesz majd a felső réteg. 
  
• A massza nagyobbik részét adagoljuk egy sütőpapírral bélelt kis méretű tepsibe és lapogassuk egyenletesre, amíg egy tömörebb alapot kapunk. Erre öntsük rá az áfonyás szószt és egyenletesen oszlassuk el. Végül a zabos alap elkülönített kis részét morzsoljuk a süti tetejére.
  
• 180-200°C-on 20 perc alatt süssük készre. Akkor jó, amikor a teteje aranybarna, belül pedig egy picit folyós az áfonyás réteg.
  
• Amikor kihűlt, szeleteljük fel (nekünk 6 nagyobb szelet jött ki, de lehet 8 kisebb is). Jó étvágyat!