Vegán Somlói Galuska

Ki ne hallott volna már a jó öreg somlóiról? Mi most magunkra szabtuk, és elkészítettük! Íme a somlói galuska “Viblance-módra”!

A legutóbbi receptünknél megtaláltuk A tökéletes piskóta alapot, így ezzel dolgoztunk tovább – csupán feldobtuk egy kis kakaóporral!

Kivágunk 2 kis kockát a megsült piskótánkból. (Tipp: Nekünk jó vastag lett a tészta, így félbevágtuk és megkentük lekvárral.) Ezt követően elkészítjük hozzá a vaníliapudingot.

Növényi alapú pudingport összekeverjük a tejjel és egy kis nádcukorral, majd csomómentesre összedolgozzuk. Lassú tűzön addig kevergetjük, míg be nem sűrűsödik.

 

Ha ezzel megvagyunk, akkor bőségesen adagoljuk a piskótánkra.

Mi növényi tejszínhabbal díszítettük és kedvenc pekándiós Viblance granolánkkal.

Ugye, milyen egyszerű? 🙂

A receptet megtalálod az oldal alján:)

Print

Vegán somlói galuska

0,0 rating
    • NehézségKönnyű
    • Elkészítési idő:40 mins
    • Tálalás:2
    • Fagyasztást igénylő:No

    Tápérték adagonként

      Összetevők
      • 10 dkg fehér tönkölyliszt
      • 10 dkg teljes kiőrlésű tönkölyliszt
      • Vagy 20 dkg gluténmentes liszt
      • 20 g Viblance granola
      • 10 dkg nádcukor
      • 1 csomag sütőpor
      • 2 dl víz
      • 5 dkg olaj
      • Fél evőkanál citromlé
      • 1 csomag Növényi pudingpor
      • 3 dl Növényi tej
      • 2 evőkanál nádcukor
      Elkészítési mód
      Elkészítés:
      1. A lisztet összekeverjük a cukorral, sütőporral és a granolával.
      2. Ezután hozzáadjuk a vizet, az olajat és a citromlevet.
      3. Ha ezzel végeztünk, keverjük jól össze és öntsük bele egy kicsit tortaformába.
      4. Előmelegített sütőben 200 fokon 25 percig süssük.
      Sütés közben készítsük el hozzá a krémet.
      1. A növényi habtejszínt elektromos habverővel keverjük addig, amíg egy kemény habot nem kapunk.
      2. Ezt követően egy marék epret vagy szamócát és a számunkra megfelelő mennyiségű agave szirupot turmixoljuk össze teljesen krémesre.
      3. Ha ez megvan, adagoljuk óvatosan a kemény habhoz és alulról felfelé keverjük el  egyenletesen.
      4. Mikor kihűlt a piskóta tegyük a tetejére és díszítsük ízlés szerint gyümölcsökkel.
      Puding: A növényi pudingport keverd ki a tejjel és lassú tűzön kevergesd míg be nem sűrűsödik.