Vegán Somlói Galuska

Ki ne hallott volna már a jó öreg somlóiról? Mi most magunkra szabtuk, és elkészítettük! Íme a somlói galuska “Viblance-módra”!

A legutóbbi receptünknél megtaláltuk A tökéletes piskóta alapot, így ezzel dolgoztunk tovább – csupán feldobtuk egy kis kakaóporral!

Kivágunk 2 kis kockát a megsült piskótánkból. (Tipp: Nekünk jó vastag lett a tészta, így félbevágtuk és megkentük lekvárral.) Ezt követően elkészítjük hozzá a vaníliapudingot.

Növényi alapú pudingport összekeverjük a tejjel és egy kis nádcukorral, majd csomómentesre összedolgozzuk. Lassú tűzön addig kevergetjük, míg be nem sűrűsödik.

 

Ha ezzel megvagyunk, akkor bőségesen adagoljuk a piskótánkra.

Mi növényi tejszínhabbal díszítettük és kedvenc pekándiós Viblance granolánkkal.

Ugye, milyen egyszerű? 🙂

A receptet megtalálod az oldal alján:)

Print

Vegán somlói galuska

0,0 értékelés
  • V
  • VG
  • GF
  • DF
  • Cook Time:40 mins
  • Serves:2
  • Freezable:No

Nutrition per portion

Ingredients
  • 10 dkg fehér tönkölyliszt
  • 10 dkg teljes kiőrlésű tönkölyliszt
  • Vagy 20 dkg gluténmentes liszt
  • 20 g Viblance granola
  • 10 dkg nádcukor
  • 1 csomag sütőpor
  • 2 dl víz
  • 5 dkg olaj
  • Fél evőkanál citromlé
  • 1 csomag Növényi pudingpor
  • 3 dl Növényi tej
  • 2 evőkanál nádcukor
Method
Elkészítés:
  1. A lisztet összekeverjük a cukorral, sütőporral és a granolával.
  2. Ezután hozzáadjuk a vizet, az olajat és a citromlevet.
  3. Ha ezzel végeztünk, keverjük jól össze és öntsük bele egy kicsit tortaformába.
  4. Előmelegített sütőben 200 fokon 25 percig süssük.
Sütés közben készítsük el hozzá a krémet.
  1. A növényi habtejszínt elektromos habverővel keverjük addig, amíg egy kemény habot nem kapunk.
  2. Ezt követően egy marék epret vagy szamócát és a számunkra megfelelő mennyiségű agave szirupot turmixoljuk össze teljesen krémesre.
  3. Ha ez megvan, adagoljuk óvatosan a kemény habhoz és alulról felfelé keverjük el  egyenletesen.
  4. Mikor kihűlt a piskóta tegyük a tetejére és díszítsük ízlés szerint gyümölcsökkel.
Puding: A növényi pudingport keverd ki a tejjel és lassú tűzön kevergesd míg be nem sűrűsödik.