Az ünnepi nagyobb étkezések, vagy nyaralások után érezhetjük úgy, hogy több étellel lakunk jól. Fizikailag, amikor többet is eszünk, valójában miután az étel áthalad az emésztőrendszeren, a gyomor is visszatér az eredeti méretéhez. Ami valójában változhat, az a gyomor tágulási képessége, vagyis a több étel után, könnyebben fog tágulni, és ennek kell egy kis idő, mire visszaáll a normál állapot. Ez okozza azt az érzést, hogy nehezebb jóllakni a nagyobb adagok elhagyása után. A gyomor méretét nem tudjuk változtatni, a tágulás mértékét viszont igen, de ahhoz is több hét kell. A legfontosabb tényező, hogy hogyan eszel (milyen gyorsan és mennyit). Amint a gyomrod evés közben megnyúlik, jelet küld az agyadnak, hogy már nem vagy éhes. De amikor a jóllakottságon túli evés válik normálissá vagy megszokottá, a természetes idegi reflex gyengül. Több tényező is vezethet túlevéshez, első körben vizsgáld meg az étkezéseid minőségét, tartalmaz-e minden tápanyagot. Másodszor, érezhetjük azt, hogy túlságosan kiéhezett a szervezet és ezt a fokozott éhséget így kezeljük. Ha megszokja a gyomrod a túl nagy adagokat, és gyorsabban is eszel, könnyebb többet enni a szükségesnél. Egy 1996-os tanulmány megállapította, hogy az elhízott résztvevők napi 1000 kalóriára való korlátozása egy hónapon keresztül 36 százalékkal csökkentette a gyomor kapacitását, azaz a kevesebb ételtől pedig kevésbé tágult ki. Bár mindenkinek viszonylag azonos méretű a gyomra, a gyomor tágulási képessége egyénenként más.
Ne ijedj meg tehát, ha úgy érzed, többet kell enned, válassz alacsony kalóriatartalmú alapanyagokat és alakíts ki (újra) egy rendszert az étkezésekben, a gyomrod is hamarabb tér vissza a normál állapotába.
Gastric capacity in normal, obese, and bulimic women – PubMed (nih.gov)
Reduced stomach capacity in obese subjects after dieting – PubMed (nih.gov)
