Puha vegán csokis muffin
Hozzávalók 6 darabhoz
- 1 banán
- 100 g zabpehely
- 20 g kakaópor
- 40 g kókuszvirágcukor
- 40 g olvasztott kókuszolaj
- 100 ml rizstej
- 1 tk fahéj
- 1 tk szódabikarbóna
- 1 tk darált lenmag
- 1 csipet só
Tetejére
- 30 g csokidarabkák
Elkészítés
- Melegítsük elő a sütőt 180°C-ra.
- Tegyük az összes hozzávalót egy aprítógépbe és daráljuk krémesre.
- A muffin tepsibe helyezzünk szilikon vagy papír muffin formákat, majd osszuk szét a tésztát egyenletesen.
- Szórjuk meg darabolt csokival.
- Süssük kb. 30 percig.
Jó étvágyat hozzá!
A receptet köszönjük: @blogibakesit-nek!