Eperhabos Piskóta

Egy igazi nyári süteménnyel készültünk a számotokra. Bár esténként  már érezhetjük az ősz közeledtét, de egy jó nyárzáró tortának mindenképp tökéletes.

A jó piskóta a torta lelke és alappillére. Hosszas kísérletezés után sikerült eltalálnunk, hogyan kell vegán, finom és ízletes piskótát/ tortaalapot készíteni: a végeredmény magáért beszél.

A száraz összetevőket keverjük el, majd adjuk hozzá az olajat, vizet és a citromlevet.

Ízlés szerint a kedvenc granolánkat is szórjuk a tésztába.

Mi a legkisebb tortaformába öntöttük

Majd előmelegített sütőben 200 fokon 25 percig sütöttük.

Utána nekiálltunk gyorsan a krémnek:

A növényi habtejszínt elektromos habverő segítségével kemény habbá keverjük.

Ha ez megvan, a marék epret vagy szamócát egy kis agave sziruppal pépesre turmixoljuk és fokozatosan adjuk hozzá a krémhez.

Vigyázunk, ne hogy összetörjön, lassú keveréssel, alulról felülre keverjük el egyenletesen.

Mikor a piskóta kihűlt, helyezzük a tetejére a krémet.

Ezt követően ízlés szerint díszítjük.

Mi kedvenc Cocoberry granolánkkal és ribizlivel díszítettük.

Ajánljuk, hogy frissen fogyasszátok, hiszen elképesztően omlós és könnyed a tésztája.

A receptet megtaláljátok az oldal alján.

Print

Eperhabos piskóta

0,0 értékelés
  • Difficulty:Könnyű
  • Cook Time:40 mins
  • Serves:2
  • Freezable:No

Nutrition per portion

Ingredients
  • 10 dkg fehér tönkölyliszt
  • 10 dkg teljes kiőrlésű tönkölyliszt
  • vagy 20 dkg gluténmentes liszt
  • 20 g Viblance granola
  • 10 dkg nádcukor
  • 1 csomag sütőpor
  • 2 dl víz
  • 5 dkg olaj
  • fél evőkanál citromlé
  • 0.25 l habtejszín
  • egy marék eper, turmixolva
  • agave szirup ízlés szerint
Method
  • Elkészítés:
    1. A lisztet összekeverjük a cukorral, sütőporral és a granolával.
    2. Ezután hozzáadjuk a vizet, az olajat és a citromlevet.
    3. Ha ezzel végeztünk, keverjük jól össze és öntsük bele egy kicsit tortaformába.
    4. Előmelegített sütőben 200 fokon 25 percig süssük.
    Sütés közben készítsük el hozzá a krémet.
    1. A növényi habtejszínt elektromos habverővel keverjük addig, amíg egy kemény habot nem kapunk.
    2. Ezt követően egy marék epret vagy szamócát és a számunkra megfelelő mennyiségű agave szirupot turmixoljuk össze teljesen krémesre.
    3. Ha ez megvan, adagoljuk óvatosan a kemény habhoz és alulról felfelé keverjük el  egyenletesen.
    4. Mikor kihűlt a piskóta tegyük a tetejére és díszítsük ízlés szerint gyümölcsökkel.