Málnás citromos kosárka

Vegán málnás citromos kosárka, ami pár perc alatt kész van.

Hozzávalók 6-7 kosárkához

Chia magos málnalekvár

  • 100 g málna
  • 25 ml víz
  • 1-2 ek agávé szirup (ízlés szerint)
  • fél ek citromlé
  • 1 púpozott ek chia mag

Müzli alap

Csokimáz:

  • 80 g étcsoki 
  • 40 ml növényi tej 

Elkészítés

  1. Először elkészítjük a málnás chia lekvárt: ehhez tegyük egy edénybe a málnát és a vizet, majd kezdjük el közepes lángon melegíteni, eközben törjük össze villával vagy krumplinyomóval a málnát. Amikor elkezd forrni tegyük hozzá az agave szirupot, citromlevet és a chia magot és hagyjuk még 2-3 percig forrni kis lángon (közben keverjük meg párszor). Végül vegyük le a tűzről és hagyjuk kihűlni.
  2. Míg hűl a lekvár, elkészítjük a müzlis alapot. Tegyük egy keverőtálba a müzlit, a nagyobb darabokat törjük össze kisebbre, majd adjuk hozzá a többi hozzávalót, a darált mandulát, mogyoróvajat, agave szirupot és az olvasztott kókuszzsírt. Keverjük össze egy kanállal vagy ehhez használhatjuk a kezünket is, hogy egy kissé ragadós massza legyen belőle. 
  3. Tegyünk papírformát vagy szilikonos formát muffinsütőbe, kb. 1 evőkanálnyit kanalazzunk bele a masszából, s ezzel béleljük ki. Nyomkodjuk el úgy , hogy belül üreges legyen. Tegyük a hűtőbe legalább 15-20 percig.
  4. Olvasszuk meg a csokit a tejjel, jól keverjük el, hogy homogén állaga legyen.
  5. Végül töltsük meg a kosárkákat a málnás chia lekvárral, majd vonjuk be csokival. Helyezzük újra a hűtőbe legalább 2-3 órára.   

            Jó étvágyat hozzá 🙂

A receptet köszönjük @blogibakesit-nek!


Ti is elkészítitek?

Ha megvagytok vele, küldjétek el a képeket nekünk vagy használjátok a #viblance és #egyunkjobban hastaget Instagramon!

Szívesen olvasnátok még több inspirációt tőlünk? Blogunkonváltozatos receptötletekből és érdekes cikkekből szemezgethettek! Kövessetek minket Instagramon és Facebookon, hogy mindig értesüljetek a legfrissebb hírekről, kedvezményekről, nyereményjátékokról!

 

The following two tabs change content below.