Expressz vegán banános muffin

A muffin receptekből sosem elég. A klasszikus “gyorsan összedobok valamit” és a “ma  nincs kedvem semmi bonyolulthoz” című történetek örök megmentői. Fél óra alatt kész van, szinte bármilyen liszt megfelelő hozzá, amit otthon találunk, és tejmentes, gluténmentes, valamint tojásmentes kivitelben is elkészíthető. Utóbbiaknak ez a banános muffinrecept teljesen eleget tesz, mindemellett pedig isteni finom, gyümölcsös ízzel bír. Próbáljátok ki! 

Vegán banános muffin

Ahogy a képen is látszódik, ez a muffin egy kicsit tömörebb, mint a hagyományos nem-vegán változat, de valljuk be, így legalább esélyes, hogy nem faljuk be egy ültő helyünkben az összeset. 🙂  

A süti tésztájába rejtettünk egy kis Pekándiós granolát, valamint a tetejét is megszórtuk vele. Ezt természetesen a kedvünkre variálhatjuk a kedvenc ízünkkel.

Print

Vegán banános muffin

by:

0,0 értékelés
  • VG
  • GF
  • DF
  • Difficulty:Easy
  • Prep Time:5 mins
  • Cook Time:30 mins
  • Freezable:Yes

Nutrition per portion

Ingredients
  • 160 g rizsliszt/teljes kiörlésű liszt (más liszttel is működik)
  • 1 kk sütőpor
  • 2 tk fahéj
  • 1 csipet só
  • 1 banán (kb. 130g)
  • 200 g almapüré
  • 20g kókuszolaj
  • 50ml (vaníliás) rizstej
  • 30g Viblance granola (+ egy kevés a tetejére)
Method
A banánt pürèsítjük, majd a többi hozzávalóval együtt jól elkeverjük. Szilikon muffinformába adagoljuk és megszórjuk granolával a tetejét. 180 fokon 30 percig sütjük, és már kész is vagyunk!  Vegán banános muffin

Köszönjük a receptet Orsinak!:)

Ha szeretitek a gyors muffinokat, akkor próbáljátok ki a további receptjeinket is: 

  1. Áfonyás muffin
  2. Mogyoróvajas granola muffin 

Szívesen olvasnátok még több inspirációt tőlünk? Blogunkon változatos receptötletekből és érdekes cikkekből szemezgethettek! Kövessetek minket Instagramon és Facebookon, hogy mindig értesüljetek a legfrissebb hírekről, kedvezményekről, nyereményjátékokról!

Leave a Reply

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöltük