Granolás Amerikai Palacsinta

A filmekből jól ismert reggelivel készültem Nektek, mégpedig az Amerikai palacsintával.

Egyre nagyobb trend itthon is, hogy a hagyományos palacsinta helyett az amerikai palacsintát készítjük el.

A kávézók többségében, brunch helyeken választhatjuk ezt az opciót reggelire. Bármivel fogyaszthatjuk: csokikrémmel, gyümölccsel, vajjal vagy a klasszikus juharsziruppal. Esetleg egyszerre minddel:D

Elkészítése egyszerű, elrontani szinte lehetetlen.

Imádok enni, szeretem az új ízeket. Ez azzal jár, hogy rendszeresen kísérletezek, így most is feldobtam egy kis extrával az amerikai palacsintámat ” az íze kedvéért”.

A tésztában két különleges összetevő van: banán és granola.

Nehéz szavakkal leírni, milyen az összhatás, de elhihetitek, hogy nagyon jó!

Én összeturmixoltam a banánokat, majd hozzáadtam a száraz összetevőket, ezután pedig a tejet, kókuszolajat és agave szirupot.

Amikor már csomómentesre sikerült elkeverni, hozzáadhatod a granolát.

Sűrűbb tésztát fogsz kapni, mint a hagyományos. Nem kell tőle megijedned. Én pár percre félre tettem a tésztát, majd kiadagoltam a serpenyőbe és kisütöttem az összeset.

Végeredményül egy tökéletes alaptésztát kaptam, aminek a különlegessége a benne lévő granola darabkák.

Agave sziruppal, granolával és gyümölcsökkel díszítettem.

Számomra tökéletes ez az édes trió:  szuperül kiegészítette egymást a gyümölcsök enyhe fanyarsága, az agavé édessége és a granola ropogóssága.

Ha van kedved, készítsd el Te is és oszd meg velünk a végeredményt fénykép formájában az Instagram oldalunkon! Amellett, hogy kiadós és finom, még tápanyagokban is gazdag! Biztos lehetsz benne, hogy beindítja a napod! 🙂  Win-Win.

A receptet megtaláljátok lent:)

Print

Granolás Amerikai Palacsinta

0.0 rating
    Finom, laktató, sokféleképpen elkészíthető, ez bizony az Amerikai Palacsinta.
    • NehézségKönnyű
    • Elkészítési idő:30 mins
    • Tálalás:3
    • Fagyasztást igénylő:No

    Tápérték adagonként

      Összetevők
      • 2 banán
      • 170 g gluténmentes liszt
      • 2 teáskanál sütőpor
      • csipet só
      • 235 ml mandulatej
      • 1 teáskanál agave szirup
      • 1 evőkanál kókuszolaj
      • 40 g Viblance granola
      Elkészítési mód
      • A banánokat daráld össze. Amennyiben nincs kéznél turmix, tökéletes megoldás, ha villával a Számodra megfelelő állagúra pürésíted.
      • Ezt követően add hozzá a gluténmentes lisztet, egy kis csipet sót és végül a mandula tejet.
      • Keverd össze, majd öntsd bele az agave szirupot és a kókuszolajat.
      • Ezután keverd addig, amíg teljesen sima nem lesz. Egészen sűrű tésztát fogsz kapni, sokkal kevésbé folyik mint a hagyományos magyar palacsinta. Ez így jó, ettől fog vastagon megmaradni a sütőlapon vagy serpenyőben, és felemelkedni.
      • Pár percet pihentetjük a tésztát, majd a kókuszolajjal vékonyan kikent serpenyőbe kb.fél deci tésztát kiöntünk.
      • Süsd meg jól az egyik felét, majd fordítsd meg és pár perc alatt aranybarnára sül a másik oldala is.
      • A tészta kb. fél centire meg fog emelkedni.
      • Ha kisült a palacsinta fogyaszthatod lekvárral, bármilyen krémmel vagy ahogy én is tettem: gyümölcsökkel, granolával és agave sziruppal.