Eperhabos Piskóta

Egy igazi nyári süteménnyel készültünk a számotokra. Bár esténként  már érezhetjük az ősz közeledtét, de egy jó nyárzáró tortának mindenképp tökéletes.

A jó piskóta a torta lelke és alappillére. Hosszas kísérletezés után sikerült eltalálnunk, hogyan kell vegán, finom és ízletes piskótát/ tortaalapot készíteni: a végeredmény magáért beszél.

A száraz összetevőket keverjük el, majd adjuk hozzá az olajat, vizet és a citromlevet.

Ízlés szerint a kedvenc granolánkat is szórjuk a tésztába.

Mi a legkisebb tortaformába öntöttük, és előmelegített sütőben 200 fokon 25 percig sütöttük.

Utána nekiálltunk gyorsan a krémnek:

A növényi habtejszínt elektromos habverő segítségével kemény habbá keverjük.

Ha ez megvan, a marék epret vagy szamócát egy kis agave sziruppal pépesre turmixoljuk és fokozatosan adjuk hozzá a krémhez.

Vigyázunk, ne hogy összetörjön, lassú keveréssel, alulról felülre keverjük el egyenletesen.

Mikor a piskóta kihűlt, helyezzük a tetejére a krémet.

Ezt követően ízlés szerint díszítjük.

Mi kedvenc Cocoberry granolánkkal és ribizlivel díszítettük.

Ajánljuk, hogy frissen fogyasszátok, hiszen elképesztően omlós és könnyed a tésztája.

A receptet megtaláljátok az oldal alján.

Print

Eperhabos piskóta

0.0 rating
  • NehézségKönnyű
  • Elkészítési idő:40 mins
  • Tálalás:2
  • Fagyasztást igénylő:No

Tápérték adagonként

    Összetevők
    • 10 dkg fehér tönkölyliszt
    • 10 dkg teljes kiőrlésű tönkölyliszt
    • vagy 20 dkg gluténmentes liszt
    • 20 g Viblance granola
    • 10 dkg nádcukor
    • 1 csomag sütőpor
    • 2 dl víz
    • 5 dkg olaj
    • fél evőkanál citromlé
    • 0.25 l habtejszín
    • egy marék eper, turmixolva
    • agave szirup ízlés szerint
    Elkészítési mód
    • Elkészítés:
      1. A lisztet összekeverjük a cukorral, sütőporral és a granolával.
      2. Ezután hozzáadjuk a vizet, az olajat és a citromlevet.
      3. Ha ezzel végeztünk, keverjük jól össze és öntsük bele egy kicsit tortaformába.
      4. Előmelegített sütőben 200 fokon 25 percig süssük.
      Sütés közben készítsük el hozzá a krémet.
      1. A növényi habtejszínt elektromos habverővel keverjük addig, amíg egy kemény habot nem kapunk.
      2. Ezt követően egy marék epret vagy szamócát és a számunkra megfelelő mennyiségű agave szirupot turmixoljuk össze teljesen krémesre.
      3. Ha ez megvan, adagoljuk óvatosan a kemény habhoz és alulról felfelé keverjük el  egyenletesen.
      4. Mikor kihűlt a piskóta tegyük a tetejére és díszítsük ízlés szerint gyümölcsökkel.