A “granola” szó pár éve már itthon is ismert fogalom. A müzlire hasonlító reggeli fajtát egyre több helyen szerezhetjük be, sőt az ügyesebbek otthon is nekiláthatnak megcsinálni. Sokan azonban nem tudják, hogy a granolát nem csak(növényi) tejjel felöntve, eseleg csak úgy magában isteni fogyasztani, hanem nagyon sok desszertnek, finomságnak is jó barátja lehet!
Vajon hogyan ehetjük még ezt a tápláló és finom reggelit? Egyáltalán tényleg csak reggeliként fogyasztható?
Erre adunk választ az alábbiakban, illetve hoztunk pár tippet a granola kombinálására, de először lássuk csak, mi is az a granola röviden!
Mi a granola?
A legnagyobb különbség a müzli és a granola között, hogy bár mind a kettő alapja gabona, olajosmagvak és szárított gyümölcsök, a müzli ezekkel az összetevőkkel máris fogyasztásra kész, míg a granolára még némi édesítő (agavé-, juhar-, datolya-,szirup stb.) és fűszerek hozzáadása vár, ezután pedig megy a sütőbe. Tehát a granolát az összetevők jó alapos átkeverése után még megsütik, így jobban összeállnak az ízek, karamelizálódnak az alapanyagok. A sütőből kivéve- igény szerint- még kerülhet bele egyéb finomság, mint például mi esetünkben a Cocoberry granolánál a liofilizált málna.
Érdemes még megemlíteni, hogy míg a müzli meleg folyadékkal felöntve vagy felfőzve is fogyasztható, addig a granolát főleg hideg esszük: tejjel, joghurttal vagy egyszerűen csak magában ropogtatjuk.
Ezeken a már ismert felhasználási módokon kívül, hoztunk nektek néhány új ötletet, arra az esetre ha máshogy is megkóstolnátok a granolát. Lássuk is őket!
TOVÁBB AZ EGÉSZSÉGES REGGELIKHEZ
1. Zabkása
Az egészséges életmódot követők életében kétségkívül jelen van a zabkása. Legyen az reggeli, uzsonna, vagy esetleg vacsora, a zabkása szuper és laktató alternatíva a mindennapokra. Ha pedig egy kis granolával is megszórjátok a további feltétek mellett, akkor nemcsak a rosttartalmát növelitek (és ezáltal később lesztek éhesek), de még esszenciális olajokat is visztek a szervezetetekbe, hiszen az igazán jó minőségű granolák tele vannak finom olajos magvakkal. Próbáljátok ki a reggeli zabkásátokat granolával és garantáltan egy új kulináris élményben lesz részetek!
A VIBLANCE SZUPERKÁSÁKAT ITT TALÁLOD!
2. Palacsinta
Sokan szeretik ha egy adott fogásban többféle textúra is helyet kap, és ezzel mi sem vagyunk másképp. Egy reform palacsinta esetében a selymes tésztaállag már adott, a töltelék variációi pedig csak a kreativitásunkon múlik. Legyen szó lekvárról, kakaóról vagy valamilyen egyedi ízvilágú krémről, egy kis granola biztosan passzolni fog hozzá. Így a krémes és lágy állagok találkozása mellé egy kis játékos ropogósság is társul. (A kakaó-rajongóknak pedig bátran ajánljuk a kakaós palacsinta kakaós granolával való felturbózását. Higgyétek el, tényleg nagyon finom! 🙂
3. Chia puding
Ha a palacsinta mellett kipróbálnátok más édesség esetén is a textúrák kombinálását, akkor a chia puding és a granola együttese is biztosan ízleni fog nektek. Egyesek a chia pudinggal önmagában nem laknak jól, viszont ha egy kis granolát szórnak rá, akkor ez a finomság akár reggelire is megállja a helyét. Próbáljátok ki, itt találtok receptet hozzá.
4. Gyümölcssaláta
A gyümölcssaláta leginkább nyáron nagyon népszerű, pedig a gyümölcsbevitelre a hidegebb hónapokban is ugyanúgy szükség van. Ha ti is azok közé tartoztok, akik kizárólag gyümölccsel nem laknak jól (mivel megdobja a vércukorszintet, így valójában nem is érdemes csak ezzel degeszre enni magatokat), akkor dobjátok fel egy kis granolával a gyümölcssalitokat, így a gyümölcsök mellett a granolából származó lassan felszívódó szénhidrátnak és az olajos magvaknak köszönhetően később éheztek meg, valamint több rostot és aminosavat is juttattok a szervezetetekbe.
5. Smoothie/ Nicecream
Rengeteg smoothie-receptet találhatunk az intereneten, de nem is kell feltétlenül azokat követni, mert ízlés szerint bármilyen fagyasztott gyümölccsel (alapja a banán, amitől a krémes ízt nyeri) elkészíthető. Eddig mi még nem csináltunk olyan turmixot, amihez ne passzolt volna a granola ropogóssága és fűszeressége. Lehet variálni, hogy az alapot növényi tejjel, vegán proteinnel vagy esetleg joghurttal készítitek, ami biztos, hogy a végeredmény szuperkrémes lesz! Próbáljátok ki a csokis-banános, epres-joghurtos vagy a mangós-ananászos variációt, szórjatok rá egy kis extra gyümölcsöt, valamint a kedvenc granolátokat és kész is van az egyik legszuperebb nassolnivaló, amit csak el tudtok képzelni.
INGYENESEN LETÖLTHETŐ VIBLANCE NICECREAM RECEPTKÖNYV
Ezeken kívül persze BÁRMIHEZ ehetitek ezt a finomságot, amihez csak jól esik. Reméljük ez a néhány ötlet segít azoknak, akik eddig csak növényi tejjel próbálták a granolát.
TOVÁBB AZ EGÉSZSÉGES REGGELIKHEZ
És a végére egy kis kulisszatitok: A Viblance csapata főleg rizstejjel szereti enni, de rendszeresen fogyasztjuk a granolákat önmagában is. Hiszünk abban, hogy változatos ízek és a változatos étrend nemcsak az egészségünket, de a jó közérzetünket is befolyásolja. 🙂