Nyáron jégkrémet enni olyan, mint esőben gumicsizmát húzni: nem kötelező, de azért érdemes! 🙂
Gyerekkorunk kedvencei voltak a különböző krémes vagy vizes alapú jégkrémek, amikre egyből elkezdett fájni a fogunk, ha meghallottuk az utcában köröző fagyis kocsi ismerősen csengő hangját. A jégkrémezés valahogy felnőtt korra kissé kiment a divatból, de nem akkor, ha otthon készítjük!
Szerencsére pálcikás jégkrémet házilag is nagyon könnyen készíthetünk, csak egy ehhez szükséges formára van szükség, amit ma már rengeteg boltban lehet kapni, mindössze párszáz forintért. Mivel mi boltban még egészséges jégkrémmel nem találkoztunk, ezért most megmutatjuk nektek, hogyan tudjátok otthon kivitelezni.
Következzen hát a granolás-joghurtos jégkrém receptje, erdei gyümölcsökkel felturbózva! 😊
Granolás-joghurtos jégkrém
- VG
- GF
Ingredients
- Hozzávalók 4 db-hoz:
- Joghurtos réteg:
- 125 ml növényi joghurt
- 15 ml növényi tej
- 10 g datolyaszirup
- 1 csipet Bourbon vanília por
- 10 db szeder
- 10 db málna
- Granola réteg:
- 60 g Viblance Cocoberry granola
- 10 g datolyaszirup
Method
Első lépésként készítsük elő a jégkrém formánkat. A joghurtot keverjük össze a növényi tejjel, datolyasziruppal és a vaníliával. Kanalazzuk a formákba. Fontos, hogy a formában maradjon hely a gyümölcsöknek és a granolás rétegnek. Ezután vágjuk félbe a gyümölcsöket és dobjuk őket a joghurtos rétegbe. Egy pici kanál, vagy fogpiszkáló segítségével szépen egyenletesen el tudjuk oszlatni a joghurtban. A granolás réteghez a datolyaszirupot megolvasztjuk, a granolát pedig kézzel picit összemorzsoljuk. Összekeverjük ezt a két összetevőt és a joghurt tetejére kanalazzuk. A jégkrémünket pár órára fagyasztóba tesszük. Amikor kész, óvatosan kivesszük a formából és már fogyaszthatjuk is. Díszítésként szórhatunk rá extra granolát.
A receptet köszönjük Szabcsinak!
Ha a hűsítő édességekből nem lenne elég, akkor nézzétek meg a következő recepteket is, amik vendégváró süteményként is megállják a helyüket: